- SABATINI(サバティーニ)
- 御茶ノ水小川軒
- 萬春
- たいめいけん
- ご家庭で焼きたて 欧風パン
- 旬のレシピカレンダー魚介編
- 野菜編
- ガルニとアレンジメニュー
トップページ＞SABATINI トップ＞きのこクリーム おいしさのひみつ
きのこクリーム
しっとりしたきのこの旨味とポルチーニ茸の
豊かな香り。思わず笑顔がこぼれる、
品のある味わいです。
本場イタリアで数多く生み出されたパスタの中でも、
優しく品のあるクリームソースパスタほど、
食べた人を穏やかな気持ちで満たすメニューはないかもしれません。
『きのこクリームソース』は、口いっぱいに広がるきのこの旨味と
なめらかなクリームソース、ポルチーニ茸の香りが絶品。
味、食感、風味にすぐれたエリンギとマッシュルームをワインでソテーし、
風味豊かに仕上げました。
