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旨味がギュッとつまったシチュー・ド・ハンバーグを使えば、 おもてなしやおうちディナーにぴったりの “ごちそうメニュー”が
簡単に作れます。 見た目も味もちょっと贅沢なのが嬉しい！
シチューソースが深い味わいをプラス
ハンバーグパスタ
シチュー・ド・ハンバーグ １袋
パスタ ２人分
にんにく １カケ
オリーブオイル 適量
粉チーズ 大さじ１
塩・こしょう 少々 パセリ 少々
セルフィーユ（お好みで）
分量のパスタを茹でる間に、にんにくをみじん切りする。
温めたハンバーグを粗くつぶし、粉チーズを入れて軽く混ぜる。
フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを炒め、
茹であがったパスタを入れる。
3に2を入れて和え、塩、こしょうで味をととのえる
皿に盛り、セルフィーユやパセリを添える。
太めのフェットチーネでも普通のパスタでもおいしく作れますよ。
シチューソースがパスタをぐっとおいしくしてくれる一品です。
たいめいけん
茂出木 浩司シェフ
ベシャメルソースのなめらかさがたまらない！
ペンネ with ハンバーグ
シチュー・ド・ハンバーグ １袋
ペンネ １人分
玉ねぎ １／４個 ベーコン １枚
しめじ １／２房 にんにく １／２カケ
牛乳 ３００cc 小麦粉 大さじ１
バター 適量
パルミジャーノチーズ 適量
塩・こしょう 少々 パセリ 少々
玉ねぎとにんにくは薄切り、ベーコンは細切り、しめじは小分けしておく。
ハンバーグを温めておく。ペンネを茹でておく。
フライパンにバターを熱し1を入れ、火が通ったら小麦粉をふり入れる。
牛乳を少量ずつ入れてのばし、とろみをつける。
3に茹でたペンネを入れて和え、塩、こしょうで味をととのえる。
器にバターを塗り4のペンネを敷きハンバーグをのせる。お好みでパルミジャーノチーズをかけオーブンで焼く。パセリを散らす。
ベシャメルソースを作るのが大変な場合は、
市販のホワイトソースを使えばもっと簡単です。
ブラックペッパーをきかせると、ピリッと大人の味わいになりますよ。
たいめいけん
茂出木 浩司シェフ
味も見た目も、ごちそう感覚満点！
ハンバーグパングラタン
シチュー・ド・ハンバーグ １袋
ハードパン（直径１５㎝くらいのもの） １個
じゃがいも １個
牛乳 適量 バター 適量
粉チーズ 大さじ３ パルミジャーノチーズ 適量
塩・こしょう 少々
パセリ 少々
茹でブロッコリー（お好みで）
ハードパンの上部を切り取り、中をくり抜いておく。じゃがいもを茹で、
牛乳とバターを入れゆるめのマッシュポテトを作り、粉チーズを混ぜる。
ハンバーグを温めておく。
パンをオーブンで軽く焼き、1のマッシュポテトを流し入れる。
3にハンバーグをのせソースをたっぷりかける。
パルミジャーノチーズをかけ、チーズが溶けるまでオーブンで焼く。
4にパセリや茹でたブロッコリーを飾る。
マッシュポテトとハンバーグの旨味が一体となった、贅沢なおいしさ。
ちょっと豪華なメインディッシュとしてオススメします。
たいめいけん
茂出木 浩司シェフ
